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はじめ米玄米 5kg

¥6,750 税込

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令和七年【新米】
・コシヒカリ　…　9月中下旬〜
・朝日、ハツシモ　…　11月中旬〜

自然栽培玄米
2025年兵庫県丹波市
品種をお選びください。

【朝日】
はじめ米の主要品種です。大粒のお米で、すっきりとした中にしっかりと甘みを感じられる、大変美味しいお米です。日本料理店などでもご愛顧いただいておりまして、お客様にもとても喜ばれているとご好評くださいます。

【ハツシモ】
岐阜県の美濃地方が発祥の品種で「幻の米」と言われます。朝日よりもさらに大粒のお米です。大粒なのにフワッとした軽い口当たりで、冷めても美味しいのが特徴です。そのため寿司米としても人気があります。このお米を糀にするとまろやかになり、はじめ米のお味噌や甘酒はこのハツシモを使用しています。

【コシヒカリ】
言わずと知れた、元祖もちもち系。冷めても固くなりにくいので、お弁当や作り置きのおむすびでも美味しさが溢れます。朝日やハツシモと比べると、粒の小ささは歴然です。

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