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はじめ米玄米 10kg

¥10,600 税込

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令和五年【新米】
・コシヒカリ　…　10月上旬
・朝日／ハツシモ　…　11月中旬〜

自然栽培玄米
2023年兵庫県丹波市
品種をお選びください。

【朝日】
はじめ米の主要品種です。大粒のお米で、すっきりとした中にしっかりと甘みを感じられる、大変美味しいお米です。日本料理店などでもご愛顧いただいておりまして、お客様にもとても喜ばれているとご好評くださいます。

【ハツシモ】
朝日よりもさらに大粒で、粒感がしっかりしています。その割に、重たさがなく、フワッとした軽い口当たりです。岐阜県の美濃地方が発祥の品種で、寿司米としても人気があります。はじめ米の加工品のお味噌や甘酒は、このハツシモを醸した麹を使用しておりますが、とてもまろやかな仕上がりになり、老舗糀屋の親方もその美味しさに唸られます。

【コシヒカリ】
言わずと知れた、元祖もちもち系。冷めても固くなりにくいので、お弁当や作り置きのおむすびでも美味しさが溢れます。朝日やハツシモと比べると、粒の小ささは歴然です。