CONCEPT
兵庫県丹波市の山里で、肥料も農薬も使わない
自然栽培という手法でお米を育てています。
「いただきます」の声がまっすぐ伝わるお米をコンセプトに、主食のお米で豊かな食卓づくりに貢献してゆきます。
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【もち米】玄米 2kg
¥2,600
SOLD OUT
自然栽培米 2022年 兵庫県丹波市産 【品種】滋賀羽二重糯 「もち米の最高峰」と名高い品種です。 きめが細やかで伸びも良く、おもちの甘みや香りが抜群です。
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【もち米】玄米 5kg
¥6,000
SOLD OUT
自然栽培米 2022年 兵庫県丹波市産 【品種】滋賀羽二重糯 「もち米の最高峰」と名高い品種です。 きめが細やかで伸びも良く、おもちの甘みや香りが抜群です。
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【もち米】玄米 10kg
¥11,500
SOLD OUT
自然栽培米 2022年 兵庫県丹波市産 【品種】滋賀羽二重糯 「もち米の最高峰」と名高い品種です。 きめが細やかで伸びも良く、おもちの甘みや香りが抜群です。
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食べ比べセット
¥3,450
SOLD OUT
令和四年産 「まずは味見をしてみたい」 を叶えてくれる、はじめ米3品種(朝日/ハツシモ/コシヒカリ)の食べ比べセットです。 内容:1kg × 3袋 精米:玄米/白米 ※分づきはお選びいただけません。 *************************************************** 【朝日】 はじめ米の主要品種です。大粒のお米で、すっきりとした中にしっかりと甘みを感じられる、大変美味しいお米です。日本料理店などでもご愛顧いただいておりまして、お客様にもとても喜ばれているとご好評くださいます。 【ハツシモ】 朝日よりもさらに大粒で、粒感がしっかりしています。その割に、重たさがなく、フワッとした軽い口当たりです。岐阜県の美濃地方が発祥の品種で、寿司米としても人気があります。はじめ米の加工品のお味噌や甘酒は、このハツシモを醸した麹を使用しておりますが、とてもまろやかな仕上がりになり、老舗糀屋の親方もその美味しさに唸られます。 【コシヒカリ】 言わずと知れた、元祖もちもち系。冷めても固くなりにくいので、お弁当や作り置きのおむすびでも美味しさが溢れます。朝日やハツシモと比べると、粒の小ささは歴然です。
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お米ギフト 2kg
¥2,660
SOLD OUT
お世話になった、あの方へ。 少し襟元を正してご挨拶。 御中元、御歳暮、御祝、御礼の品に。 美味しさ、はじめ米品質。 極めつきのお米で、笑顔と感動をお届けします。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【選択項目】 ・お米の種類 ・のし紙の有無 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【贈り先/ご依頼主】 ・郵便番号 ・ご住所 ・お名前 ・お電話番号(ご不明な場合はご依頼主様の) ※お忘れのない様ご入力ください - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 無地段ボール箱での発送となります。 箱の天と両側面の3面に包装紙をかけて発送いたします。 7月〜9月の夏場はクール便でお届けします。 納品書は添付いたしません。発送後、ご購入者様へメールにてお送りいたします。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ↓お米の種類を選択↓ 【朝日】 はじめ米の主要品種です。大粒のお米で、すっきりとした中にしっかりと甘みを感じられる、大変美味しいお米です。日本料理店などでもご愛顧いただいておりまして、お客様にもとても喜ばれているとご好評くださいます。 【ハツシモ】 朝日よりもさらに大粒で、粒感がしっかりしています。その割に、重たさがなく、フワッとした軽い口当たりです。岐阜県の美濃地方が発祥の品種で、寿司米としても人気があります。はじめ米の加工品のお味噌や甘酒は、このハツシモを醸した麹を使用しておりますが、とてもまろやかな仕上がりになり、老舗糀屋の親方もその美味しさに唸られます。 【コシヒカリ】 言わずと知れた、元祖もちもち系。冷めても固くなりにくいので、お弁当や作り置きのおむすびでも美味しさが溢れます。朝日やハツシモと比べると、粒の小ささは歴然です。
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お米ギフト 5kg
¥5,160
SOLD OUT
お世話になった、あの方へ。 少し襟元を正してご挨拶。 御中元、御歳暮、御祝、御礼の品に。 美味しさ、はじめ米品質。 極めつきのお米で、笑顔と感動をお届けします。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【選択項目】 ・お米の種類 ・のし紙の有無 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【贈り先/ご依頼主】 ・郵便番号 ・ご住所 ・お名前 ・お電話番号(ご不明な場合はご依頼主様の) ※お忘れのない様ご入力ください - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 無地段ボール箱での発送となります。 箱の天と両側面の3面に包装紙をかけて発送いたします。 7月〜9月の夏場はクール便でお届けします。 納品書は添付いたしません。発送後、ご購入者様へメールにてお送りいたします。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ↓お米の種類を選択↓ 【朝日】 はじめ米の主要品種です。大粒のお米で、すっきりとした中にしっかりと甘みを感じられる、大変美味しいお米です。日本料理店などでもご愛顧いただいておりまして、お客様にもとても喜ばれているとご好評くださいます。 【ハツシモ】 朝日よりもさらに大粒で、粒感がしっかりしています。その割に、重たさがなく、フワッとした軽い口当たりです。岐阜県の美濃地方が発祥の品種で、寿司米としても人気があります。はじめ米の加工品のお味噌や甘酒は、このハツシモを醸した麹を使用しておりますが、とてもまろやかな仕上がりになり、老舗糀屋の親方もその美味しさに唸られます。 【コシヒカリ】 言わずと知れた、元祖もちもち系。冷めても固くなりにくいので、お弁当や作り置きのおむすびでも美味しさが溢れます。朝日やハツシモと比べると、粒の小ささは歴然です。
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お米ギフト 10kg
¥9,660
SOLD OUT
お世話になった、あの方へ。 少し襟元を正してご挨拶。 御中元、御歳暮、御祝、御礼の品に。 美味しさ、はじめ米品質。 極めつきのお米で、笑顔と感動をお届けします。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【選択項目】 ・お米の種類 ・のし紙の有無 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【贈り先/ご依頼主】 ・郵便番号 ・ご住所 ・お名前 ・お電話番号(ご不明な場合はご依頼主様の) ※お忘れのない様ご入力ください - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 無地段ボール箱での発送となります。 箱の天と両側面の3面に包装紙をかけて発送いたします。 7月〜9月の夏場はクール便でお届けします。 納品書は添付いたしません。発送後、ご購入者様へメールにてお送りいたします。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ↓お米の種類を選択↓ 【朝日】 はじめ米の主要品種です。大粒のお米で、すっきりとした中にしっかりと甘みを感じられる、大変美味しいお米です。日本料理店などでもご愛顧いただいておりまして、お客様にもとても喜ばれているとご好評くださいます。 【ハツシモ】 朝日よりもさらに大粒で、粒感がしっかりしています。その割に、重たさがなく、フワッとした軽い口当たりです。岐阜県の美濃地方が発祥の品種で、寿司米としても人気があります。はじめ米の加工品のお味噌や甘酒は、このハツシモを醸した麹を使用しておりますが、とてもまろやかな仕上がりになり、老舗糀屋の親方もその美味しさに唸られます。 【コシヒカリ】 言わずと知れた、元祖もちもち系。冷めても固くなりにくいので、お弁当や作り置きのおむすびでも美味しさが溢れます。朝日やハツシモと比べると、粒の小ささは歴然です。
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(お米の定期購入のお客様向け)味噌 350g 1p
¥1,060
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ お米を定期購入されているお客様向けの商品です ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 送料無料でご注文いただけます。ご注文いただきましたら、次回の定期宅配分の発送時に同梱してお届けいたします。 タイミングの都合上、実際の発送より先に決済させていただきますので、未発送の状態で発送済みの通知が届くと思いますが、ご了承願います。 *** 沢山リピートいただいてます♪ こだわり抜いた素材と職人技で、極めつきのお味噌が出来ました。 夕食にいただくお味噌汁が美味しいと、それだけで日中の疲れが癒されます。これまで色んなお味噌汁をいただきましたが、一番美味しいなと思います。門外不出のお味噌を、堺の老舗「糀屋雨風」の皆さんのご協力のもと、ご用意できる運びとなりました。 丹波の滋味、はじめ米の真髄をご堪能ください。 ーーー 種類:生味噌 内容量:350g ※生のお味噌ですので、冷蔵庫か冷凍庫で保管してください。 ーーー 素材 【大豆】 借金なし大豆。ショ糖含有量が多く、コクと甘みが強い晩成大豆です。11月末に畑で刈り倒した後、雨が当たらず風通しの良い場所に枝付きのまま運び、じっくり追熟・乾燥させています。ある程度乾燥が進んだところで脱粒して大豆を取り出し、大きさと形で選別します。さらに変色粒など雑味につながるものを手作業で取り除いていきます。こうして丁寧に選別した大豆をいよいよ蒸してゆきます。蒸し器は木桶を使用。木の温もりに包まれながら優しく蒸された大豆は、ステンレス製の蒸し器で蒸されたものとは見た目から違います。大豆の甘みに、驚かれると思います。 【麹】 はじめ米のハツシモを使用しています。このお米で仕込む麹は、熟練の職人が驚くほどフワフワとした麹に仕上がります。味も抜群に良く、この麹で仕込んだ甘酒は、優しくまろやかな仕上がりになります。お米でそんなに変わらないように思われがちですが、食べ比べてみるとハッキリと違いがわかります。 【塩】 内モンゴルの天日湖塩。ヒマラヤの伏流水に溶けて結晶化した岩塩を採取し、天日で干された未精製のお塩です。まろやかな塩味で、ほのかな甘みを感じます。
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しめ縄(大)
¥4,000
SOLD OUT
【正月飾り】 緑米のワラと稲穂のベースに南天と水引きをあしらい、シンプルに仕上げました。
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しめ縄(小)
¥3,000
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【正月飾り】 緑米のワラと稲穂をベースに、南天と水引きをあしらい、シンプルに仕上げました。
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サツマイモ 1kg
¥1,130
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⭐︎無施肥、農薬不使用で育った自然栽培のサツマイモです。 ⭐︎1kgの目安は一般的な中サイズで4本くらいです。サイズは大中小ございますが、ご指定いただけませんのでご了承ください。 【パープルスイートロード】 紫芋の一種です。 ホクホク系で上品な甘さが特徴のさつまいもです。 焼き芋や蒸かし芋のほか、紫色を活かしたスイーツ作りにも。
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にんじん 1kg
¥1,180
SOLD OUT
無施肥、農薬不使用、マルチ不使用、露地栽培 自然栽培で20年以上継がれてきた種を継いで6年目です。 少しですが、欲しい方にお分けできればと思います。サイズはバラバラです。へんてこな形のものも混じります。 【1kgの目安】 スーパーの3本入りパックが大体450〜500gです。 おひとり様2kgまででお願いします。
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野菜セット【紫陽花】
¥2,800
SOLD OUT
創ガーデンで育った自然栽培野菜とお米のお得なセットです。アジサイの季節に収穫された野菜たちを詰めてお届けします。 ※収穫のタイミングに合わせての発送になりますので、ご注文日より1週間内の発送とさせていただきます。ご理解のほど、よろしくお願い致します。 ▪️▪️▪️ 生ニンニク(福地ホワイト六片):一塊 新じゃが(キタアカリ):中…5つ/小…10〜15 丸鞘インゲン:小袋1パック ズッキーニ:1本 イタリアンパセリ :小束1つ はじめ米「朝日」:一升1.4kg ※お米は 玄米/精白/七分づき いずれかを選択してください。 ▪️▪️▪️ この時期ならではの生ニンニクを使ったインゲンのジャーマンポテト、ズッキーニの糠漬け、イタリアンパセリのトマトパスタなど、旬の野菜料理をいろんな形でお楽しみください♪ ※写真のラベンダーは飾りですので、セットには含まれません。
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野菜セット【朝顔】
¥2,800
SOLD OUT
創ガーデンで育った自然栽培の野菜セットです。朝顔の季節に収穫期を迎えた野菜たちを詰めてお届けします。今回から、新商品のお味噌もセットにおつけしています。 ▪️▪️▪️ じゃがいも(キタアカリ):小…15〜20個 四葉きゅうり:2本 ピーマン:1p 万願寺ししとう:1p 伏見甘長ししとう:1p プチトマト:1p 丸オクラ:1p 創ノ味噌 :1p (350g) ▪️▪️▪️ 野菜セット第ニ弾⭐︎です。夏野菜はとにかく素揚げが美味しいです。四葉(すうよう)きゅうりは炒め物や漬物にも合います◎旬の野菜料理をいろんな形でお楽しみください♪
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朝採り野菜【撫子】
¥2,800
SOLD OUT
当日限定⭐︎1名様 創ガーデンで今朝とれた自然栽培の野菜セット【撫子】のご案内です。とれたてを無選別でそのままお届けします✨ 7月31日 〈本日のお野菜〉 ・プチトマト ・万願寺とうがらし ・伏見甘長ししとう ・四葉キュウリ ・丸オクラ ・緑ナス + ジャガイモ 小 15〜20個 お味噌やお米も同梱できますので、ご希望でしたら一緒にご注文くださいませ♪
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黒枝はじめ豆 1kg
¥3,560
SOLD OUT
⭐︎数量限定⭐︎ はじめ米の田んぼの畦(あぜ)で、お米たちと一緒に育った黒豆の枝豆です。 *無施肥 *農薬不使用 *自家採種 新米のお供に、丹波の秋の味覚はいかがでしょう♪ 内容量:1kg (250g ×4p) なくなり次第ご注文の受付を締め切りますので、この機会をお見逃しなく⭐︎ 10月中旬の収穫予定です。